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Joppi Sauce

Kennt ihr die leckere joppi Sauce aus Holland?!
Sie passt zu Vischstäbchen,FolienKartoffeln, Pommes,als BurgerSauce…äh geil ❤
Ich hab sie veganisiert!;)

Zutaten:

1 Zwiebel
1 Gewürzgurke
1 TL Senf
1 TL Curry
2 TL Zucker
1 EL Essig
1El VEG CurryKetchup

150 ml Öl
50 ml Sojamilch
3-4 Spritzer Zitrone

Oder
(Fettfreier)
50 ml Öl
150g SojAJoghurt
Zitrone

Zubereitung:

Zwiebel,Gewürzgurke,Senf,Curry,Zucker,Essig,Ketchup und 20 ml Öl gut pürieren!

Aus Sojamilch,Zitrone und dem Restlichen Öl eine Majo herstellen!

Nun verrührt ihr beides miteinander und fertig!;)

PaprikaTomatenKiechererbsen Sauce

Ausprobiert, kritisch betrachtet und als Sau geil bewertet!;)

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Für 2-3 Portionen benötigt ihr:

2 Paprika, ganz klein geschnitten
500g Tomaten, ganz klein geschnitten
2 Knoblauchzehen/1Tl Knoblauchgranulat
1 große Zwiebel, klein gewürfelt
5 El Kiechererbsen, aus der Dose
Salz
Pfeffer
Koriander

Paprika und Zwiebeln glasig andünsten,
Tomaten mit dazu und alles schön durchlöcheln lassen.
Nun würzt ihr alles schonmal vor mit Koriander,Salz,Pfeffer und Knoblauch!
Zum Schluss noch Kiechererbsen hinzu und fertig!;)