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Mandelparmesan

…veganer Parmesan ist was feines…hmhm…

Außerdem enthalten Mandeln doppelt so viel Calcium als Milch….<3<3<3

 

100g Mandeln

75g Semmelbrösel

1/2 TL Salz

 

Mandeln,Semmelbrösel und Salz mahlen,

in ein Gefäß füllen und entweder gleich verschlingen oder in den Kühlschrank stellen ;).

Guten Appetit.

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PaprikaTomatenKiechererbsen Sauce

Ausprobiert, kritisch betrachtet und als Sau geil bewertet!;)

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Für 2-3 Portionen benötigt ihr:

2 Paprika, ganz klein geschnitten
500g Tomaten, ganz klein geschnitten
2 Knoblauchzehen/1Tl Knoblauchgranulat
1 große Zwiebel, klein gewürfelt
5 El Kiechererbsen, aus der Dose
Salz
Pfeffer
Koriander

Paprika und Zwiebeln glasig andünsten,
Tomaten mit dazu und alles schön durchlöcheln lassen.
Nun würzt ihr alles schonmal vor mit Koriander,Salz,Pfeffer und Knoblauch!
Zum Schluss noch Kiechererbsen hinzu und fertig!;)